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冰箱的使用及保养技巧

[10-10 21:31:45]   来源:http://www.77xue.com  居家窍门   阅读:8813
概要:一股追逐“生态”的时尚热潮正在迅速掀起,“生态”观念已成为社会热门话题,什么“生态饭店”、“生态食品”、“生态包装”比比皆是。那么,人们究竟能否享受真正的“生态食品”?营养学家指出:食物的营养价值不仅在于其先天的生长因素,更在于后天的保存环境,而与食物关系最紧密的冰箱,更会直接影响食物的营养价值。譬如:人们将新鲜无污染的果菜(生态果菜)放在冰箱里,如果冰箱的保鲜功能达不到一定的指标,果菜的营养价值会加快流失,生态食品也就失去了其真正的意义。 冰箱怎样才能保持食物的最大养分呢?经过专家多年的研究与探索,得出结论:食物保鲜必须有温度、湿度、风向、气态、抗菌等生态指标。 温度指标,不同的食物需要不同的保存温度,例如:牛奶、啤酒、果汁、果酱最佳的保存温度为0℃—5℃,所以适合放在冷藏室;鱼类、肉类、雪糕等食品的保存温度应低于-6℃,存放在冷冻室是最合理不过的了。 湿度指标,水分是果菜鲜活的源头,果菜一旦缺水,就会风干枯萎。冰箱应保持95%的水分,食物才能真正水灵灵的。 风向指标,冰箱应采用多面送
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  一股追逐“生态”的时尚热潮正在迅速掀起,“生态”观念已成为社会热门话题,什么“生态饭店”、“生态食品”、“生态包装”比比皆是。那么,人们究竟能否享受真正的“生态食品”?营养学家指出:食物的营养价值不仅在于其先天的生长因素,更在于后天的保存环境,而与食物关系最紧密的冰箱,更会直接影响食物的营养价值。譬如:人们将新鲜无污染的果菜(生态果菜)放在冰箱里,如果冰箱的保鲜功能达不到一定的指标,果菜的营养价值会加快流失,生态食品也就失去了其真正的意义。

  冰箱怎样才能保持食物的最大养分呢?经过专家多年的研究与探索,得出结论:食物保鲜必须有温度、湿度、风向、气态、抗菌等生态指标。

  温度指标,不同的食物需要不同的保存温度,例如:牛奶、啤酒、果汁、果酱最佳的保存温度为0℃—5℃,所以适合放在冷藏室;鱼类、肉类、雪糕等食品的保存温度应低于-6℃,存放在冷冻室是最合理不过的了。

  湿度指标,水分是果菜鲜活的源头,果菜一旦缺水,就会风干枯萎。冰箱应保持95%的水分,食物才能真正水灵灵的。

  风向指标,冰箱应采用多面送风,实现360°送风,使冰箱内部每一个角落温度更均匀,食物不会因温度忽高忽低而变质,常保鲜活气息。

  气态指标,冰箱里的食物为什么不能永远保持鲜活?果菜释放出的乙烯气体,容易催熟食物,冰箱里含氧量过大,易使食物腐烂变质。所以,必须有效吸收乙烯气体,合理调节空气的成分,才能使果菜保鲜期更长。

  抗菌指标,如果冰箱抗菌措施做得不好,大肠杆菌、霉菌、金黄色葡萄球菌等10多种有害细菌就会在冰箱里滋生、繁殖、侵蚀食物的细胞质,不仅使其完全丧失营养成分,而且感染毒素。所以冰箱必须实现全方位的立体型抗菌,谨防“病从口入”。  

  5、冰箱彩电不能共用插座
 
  许多家庭冰箱、彩电插在一个多用插座上,这样做可能会有许多人们意想不到的危害。因为冰箱和彩电的启动电流都很大,冰箱启动电流为额定电流的5倍,彩电的启动电流达额定电流的7至10倍。如冰箱、彩电同时启动,插座接点及引线均难以承受,就会互相影响,产生意想不到的危害。

  同时,对彩电来说,在冰箱启动和运转时会产生电磁波,也因冰箱、电视相距甚近而受到干扰,使彩电图像不稳,出现噪音等。 

  6、冰箱电源插头不得随意拔插
 
  当电冰箱内温度降到一定值,温控器就会自动切断电源。这时,制冷剂的压强已很低,相对电动机的负载压缩机来说是较小的,电动机容易正常启动。如果强制切断电源,在制冷剂有相当高的压强的情况下又立刻接通电源,高压强造成电动机负载过大,启动电流较大,约是正常值的20-30倍,很容易烧毁电动机。因此,不可随意拔插电冰箱电源插头。当必须切断电源时,也应当在断电后3分钟再重新接上电源,而不能断电后又立刻通电。

  7、电冰箱的扩展功能还有什么 
  
  a、皮鞋油封好放入冰箱冷藏室可以防止变硬变干而不变质。

  b、将软化的肥皂置于冰箱冷藏室内,可使其变硬。

  c、香烟、茶叶密封放在冷藏室,可长久不失香味;咖啡放在冷室中就不会结块了。

  d、胶卷、化妆品、中西药放置冷藏室保存,可延缓其失效期。

  e、蜡烛在冰箱中存放则24h以上,燃烧时蜡烛油不会流下来。

  f、干电池存放在冰箱内,可以延长其保存期并能延长使用寿命。

  g、把粘有难除掉的蜡或糖渍的衣物置于冷冻室后,变硬变脆的污渍易剥落。

  h、具有清洁平整衣物和延长衣物寿命的作用。例如衣物上沾上香口胶等,可将衣物放人冰箱内冷冻,待香口胶冻结,则便于清除。难以熨平的真丝衣物喷水后,装人塑料袋内放入冰箱存放数分钟,取出熨烫,效果更佳。女士长筒袜放入冷冻室内冷冻,可提高使用寿命。

  三、冰箱的保养技巧

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