食物“鸳鸯配”
[11-07 23:51:21] 来源：http://www.77xue.com 厨房窍门 阅读：8397次
概要：食物鸳鸯配之羊肉配生姜其实说到羊肉搭配生姜，很多人在做菜的时候就已经这样做了，可是，究竟为什么羊肉和生姜是比较好的搭配呢？从中医的角度来讲，它的作用是不中一起，特别适合冬天手足不温，怕冷法力体质虚弱，虚汗体质这样的人来食用。生姜的作用呢 ，是增加羊肉温中散寒的作用，同时也会有和胃的作用，在食用过程中呢可以配合起效。羊肉和生姜搭配具有很好的补中益气的作用，而且还有和胃的作用呢。就是出现虚汗症状的人，平时胃脘部的冷啊，手足发凉啊，经常容易感冒啊，法力啊这样的人都可以吃。生姜羊肉粥：要做生姜羊肉粥，首先要准备250克的羊肉，10克生姜。100克大米。羊肉呢要切成特别小的薄片，姜呢，要切成细丝，不过，这里面用的姜可不能把皮去掉。注意一点最好是带皮切，放在羊肉一起做的时候，还可以有效的去掉羊肉的剡味，切好羊肉之后，往锅里加食粮的水，把羊肉放进去烧开，然后把大米清洗干净放进去。然后改小火慢慢的熬。等到粥快熬好的时候，把姜丝放进去，再盖上锅盖，熬两三分钟，放适量的盐调味，就可以出锅了。有慢性疾病、过敏
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食物鸳鸯配 之 羊肉配生姜
其实说到羊肉搭配生姜，很多人在做菜的时候就已经这样做了，可是，究竟为什么羊肉和生姜是比较好的搭配呢？从中医的角度来讲，它的作用是不中一起，特别适合冬天手足不温，怕冷法力体质虚弱，虚汗体质这样的人来食用。生姜的作用呢 ，是增加羊肉温中散寒的作用，同时也会有和胃的作用，在食用过程中呢可以配合起效。羊肉和生姜搭配具有很好的补中益气的作用，而且还有和胃的作用呢。就是出现虚汗症状的人，平时胃脘部的冷啊，手足发凉啊，经常容易感冒啊，法力啊这样的人都可以吃。
生姜羊肉粥：要做生姜羊肉粥，首先要准备250克的羊肉，10克生姜。100克大米。羊肉呢要切成特别小的薄片，姜呢，要切成细丝，不过，这里面用的姜可不能把皮去掉。注意一点最好是带皮切，放在羊肉一起做的时候，还可以有效的去掉羊肉的剡味，切好羊肉之后，往锅里加食粮的水，把羊肉放进去烧开，然后把大米清洗干净放进去。然后改小火慢慢的熬。等到粥快熬好的时候，把姜丝放进去，再盖上锅盖，熬两三分钟，放适量的盐调味，就可以出锅了。有慢性疾病、过敏性哮喘啊、蒸馏患者，因为羊肉它是住阳之品，有些生发的作用。这类人吃了的话，会使它的病情严重起来。
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