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  　　(二) 现代订婚行聘礼品   　　一、男方应备办的礼品 　　1、聘金 　　2、金饰(戒指、手镯、项链等)及手表 　　3、礼饼 　　4、四色糖(桔饼、冬瓜糖、冰糖、糖果)、茶叶、龙凤烛一对、排香一对、祖纸一对、龙凤炮一对 　　5、酒水牲礼(酒一瓶、洗手鸡一只) 　　6、斗二米、福圆、糖仔路、伴头花一盒、半猪(或洋火腿十八、三十六条)、面线六束、好酒二十四瓶 　　7、馈赠女方之礼品(衣料、皮包、皮鞋等) 　　8、酒席礼(压桌礼) 　　9、媒人礼 　　10、依地方礼俗可另备： 厨仪：厨师礼 端仪：端菜服务礼 盥洗仪：端脸盆水礼 携仪：迎送接待礼 簪仪：化妆礼 捧茶仪 哺仪：答谢从小养育之恩 轿仪：请新娘上车轿之礼 阿婆菜：鸡一只、猪肉一块、鱿鱼一条   　　二、女方应备办的礼品 　　1、抬礼品礼：帮女方抬男方行聘礼品者的红包礼 　　2、甜茶 　　3、甜汤圆、点心 　　4、招待男方宾客的酒席 　　5、五谷种子、生炭、灯芯、棉、袋仔丝、红糖、铅钱、铅粉、肚围 　　6、石榴、桂花盆栽各一盆 　　7、回赠男方的礼品(皮鞋、皮带、皮夹等) 　　8、媒人礼
3、订婚程序   　　通常「订婚」着重女方的礼俗，「结婚」着重男方的礼俗，现代大多由男女双方协商合意即可。以下为一般礼俗，可视实际需要或地方习俗，酌情增加或省略。 　　1、订婚当天，男方将「行聘礼品」以二、六或十二个红木盒装盛，人数六、十或十二人，于车队装载完毕后，鸣炮出发赴女方家。 　　2、男方车队至女方家前约一百公尺处鸣炮，女方亦鸣炮回应。 　　3、媒人先行下车，其余接着陆续下车，准新郎最后，由女方幼辈(男)开车门请出并端洗脸水让准新郎洗手、擦脸，准新郎给该幼辈红包礼。 　　4、男方人员将行聘礼品(红木盒)交与女方抬礼品人员。 　　5、男方亲友依序进入女方家。 　　6、女方长辈招呼男方亲友依长幼入座，准新郎居末座。 　　7、坐定后，媒人正式介绍双方亲友，先介绍男方亲友给女方(准新郎最后介绍)，再介绍女方亲友给男方。 　　8、礼品陈列就绪后，媒人居中将大小聘、金饰、礼品点交予女方家长。 　　9、女方亲友将礼品收好，并在神案桌上陈列祭品，准备祭拜女方祖先。 　　10、准新娘双手捧茶盘(上置甜茶若干杯，视男方人数而定)，由好命(有福气)的妇人(或女方女长辈)搀扶出堂，向男方亲友(由长而幼，准新郎最后)一一敬茶后退堂，(出堂和退堂时向男方亲友一鞠躬)。 　　11、男方亲友将甜茶喝完，并将红包置入杯中。 　　12、准新娘出堂收茶杯(过程和敬茶同)。 　　13、奉茶完毕，接着进行「戴订婚戒指」(挂手指)；将金、铜戒指以红线相系，取夫妇同体同心之意或以钻戒代替。 女方准备高椅、矮椅各一张。 准新娘入座，脸朝客厅大门，向外而坐，两脚踏在矮椅上。 准新郎站在准新娘右边，面对准新娘。 准新娘伸出右手，准新郎右手拿戒指，套入准新娘右手中指(套入前应配合拍照者)。 准新郎伸出左手，准新娘右手拿戒指，套入准新郎左手中指(套入前应配合拍照者)。 准新郎将红包礼交给准新娘。 　　14、戴完订婚戒指后「改换称呼」，媒人带着准新郎，对女方之长辈、父母、亲友依序改口，一一称呼过一次，准新娘对男方之长辈、父母、亲友依序改口，一一称呼过一次。 　　15、请准新娘之母舅「点烛燃香」，女方要给母舅点烛礼。 　　16、女方父母及准新人祭拜祖先。 　　17、女方将行聘礼品退还部份，连同回赠礼品装入红木盒，交给男方亲友装载上车。 　　18、订婚仪式完毕，女方端出汤圆或点心招待男方亲友，之后在家备席招待男方或转赴餐厅宴客。 　　19、用餐毕，男方家长给压桌礼，并离席准备返家。女方幼辈捧洗脸水(内放毛巾)给男方亲友洗手。 　　20、「送客不相辞」即男女双方不要说「再见」，以免发生枝节或有再婚之虞。跨门坎时亦不可踢到门坎。 　　21、女方将订婚喜饼分赠亲朋好友，作为订婚喜讯之通知。

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