不知道的开店点子:网上餐厅
落榜后,自费到广州上了一所民办大学,而且读的是冷门的档案管理专业,这就给她后来的求职带来了重重困难。为在这座精英遍地的南国都市生存下来,许雯只得收起文凭,走进了一家外国人开的酒吧做服务,薪水加小费,每月也有近2,000元的收入。
不再受窝囊气,做“网上老板” 然而,小许对当时的现状很不满意,毕竟是身在娱乐场所的靓丽女孩,偶然在酒吧遭遇委屈事儿是免不了的。暧昧的灯光下,缠绵的英文歌声中,有时开放的洋顾客会乘着酒兴对她做一些出格动作,刚开始为了守住工作,许雯只得红着脸巧妙地应付那些胡闹的“鬼佬”,可时日渐长后,生性贤淑的她再也难以忍受这种生活,心理压力很大。就在这时,许雯无意间发现了一个商机,于是她决定不再受别人的窝囊气,辞去酒吧的工作自己做起了“网上老板”。
"在生活中发现商机" 1998年的一天,许雯给在电脑公司工作的男友送午餐,当时饭盒一打开,色香味俱佳的菜肴和广州人爱喝的靓汤,立即引起男友同事们的纷纷赞扬。她由此突然悟到:现代人的生活节奏快、工作压力也很大,写字楼里的白领们根本无暇准备午餐,往往只随便吃点小吃,或去麦当劳、肯德基等洋快餐店,这样既不经济也不实惠。如果将精心制作的配餐和营养丰富、热气腾腾的家煲靓汤及时地送到这些工作繁忙的白领一族面前,让他们借此舒缓一下紧张的神经,一定会有市场!
电子商务网站——免费“午餐” 许雯为这个想法兴奋不已,她准备利用自己出色的厨艺,在一个公司林立的商业区开家餐饮店。可是广州繁华地段的房租费贵得惊人,男友为她出谋划策说,有一个不需要投资的经商方法,对想当老板但又苦于缺少资金的年轻人很适用,那就是“网上零成本创业”。他说,国内的个人电子商务网站都在供应这份免费“午餐”,网上开店,不需要每月花大笔租金租赁铺面和仓库,也不需要层层申请的烦琐手续,只要你是一个合法网民,有需要出售的物品,都可以在互联网上过一把老板瘾。
“味思特网上快餐”店开张许雯印了3,000张折叠式的加香名片,外层有“味思特”的网址和电话,展开后又有各式各样的套餐和靓汤名字映人眼帘。小许将这些名片散发到区内一幢幢摩天写字楼里之后,就开始坐在家里的电话机旁,盯着电脑屏幕期盼着订餐邮件或电话的到来。从次日做成第一单生意开始,网上订餐的人逐渐增多了。尤其是3个月后,电话铃声就此起彼伏,订餐E—mail有时能挤满电子邮箱。到1999年,已经有近30家公司成了“味思特网上快餐”店的长期订户。许雯只得雇了10 多名上门送餐的员工,并请了两位厨师按她的设计做出不同档次的套餐和靓汤。 “居安思危”另启创业之门每周一,许雯就把一周的配餐计划发布在网页上,每天按时上网接收订单并用电子邮件与大家交流。她每天早上5点就去菜市场精挑细选原料。回来后严格按食谱配料,烹制过程一点都不敢马虎。许雯深知广州人嘴刁,家汤煲得缺一点火候白领食客们马上就能吃出来。发展到20xx年,除去成本和员工开支,小许每月已至少有1万元收入,这相当于一个硕士生在公司里做主管的月薪。然而就在“味思特”的食客队伍不断扩张时,许雯却毅然决定抛弃这盘生意,开启一扇更壮美的创业之门。她决定和朋友联手,建立一个餐饮娱乐网站。
再创业 一个月后,广州海珠区一座偏僻的办公楼里,一间30平方米的办公室,2张桌子、4台电脑和4个人,许雯的网站设计和制作工作悄悄展开了。合伙人中有做过美工的,做过网络编辑的,她是餐饮业的行家,男友又是IT职员,所以有一种“万事不求人”的感觉。四个股东同时也成了四个员工,从网页制作到端水拖地都是自立更生。这段时间,也是许雯他们最忙的时候,每天培训信息员,分析、审核信息员交回的问卷,更新网页,技术开发,与合作单位协调……公司的员工后来增加到了近20人,小许和朋友每天仍要忙碌地工作到凌晨1点左右。
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