甜乐豆腐
[06-22 09:41:14] 来源：http://www.77xue.com 山东菜谱 阅读：8743次
概要：主料：北豆腐 辅料：牛肉末、洋葱、蘑菇、青蒜、西芹、胡萝卜 调料：盐、鸡精、料酒、辣椒油 烹制方法： 1、将蘑菇、青蒜、洋葱、西芹、胡萝卜分别切成小丁，坐油锅，下洋葱丁炝锅，放入牛肉末煸炒，加料酒、鸡精、盐调味，炒熟取出备用； 2、取一器皿，将豆腐放入，用手抓碎，加入鸡蛋打散，放入料酒、鸡精、盐搅拌均匀，使鸡蛋和豆腐融和； 3、坐锅点火倒入油，待油热后下蔬菜丁煸炒片刻，放入搅拌好的豆腐大火翻炒，炒熟后加入牛肉末炒匀出锅即可。 特点：鲜嫩爽口，营养丰富。
甜乐豆腐,标签：山东菜菜谱家常菜菜谱,菜谱网,http://www.77xue.com
主料：北豆腐
辅料：牛肉末、洋葱、蘑菇、青蒜、西芹、胡萝卜
调料：盐、鸡精、料酒、辣椒油
烹制方法：
1、将蘑菇、青蒜、洋葱、西芹、胡萝卜分别切成小丁，坐油锅，下洋葱丁炝锅，放入牛肉末煸炒，加料酒、鸡精、盐调味，炒熟取出备用；
2、取一器皿，将豆腐放入，用手抓碎，加入鸡蛋打散，放入料酒、鸡精、盐搅拌均匀，使鸡蛋和豆腐融和；
3、坐锅点火倒入油，待油热后下蔬菜丁煸炒片刻，放入搅拌好的豆腐大火翻炒，炒熟后加入牛肉末炒匀出锅即可。
特点：鲜嫩爽口，营养丰富。
Tag:山东菜谱，山东菜菜谱家常菜菜谱,菜谱网，厨艺教学 - 山东菜谱
- 上一篇：蓬莱拌粉丝
- ·石家酱方
- ·酱汁鱼条
- ·农家鱼
- ·水晶蔬菜饺
- ·牢记新年“三低”原则
- ·鲜梭鱼豆腐汤(组图)
- ·油爆小虾
- ·炝五彩虾仁
- ·粘豆包
- ·绿豆饮