川辣黄瓜
[06-22 09:23:47] 来源：http://www.77xue.com 川菜菜谱 阅读：8951次
概要： 主料：黄瓜500克，干辣椒、油各20克 辅料：花椒5克 调料/腌料： 白糖、醋各10克，香油15克，盐7克 制作过程 1、黄瓜洗净，切成条，稍去心，干辣椒切成短段； 2、碗内放盐、白糖、醋，加少量清汤，兑成汁； 3、炒锅加油置火上，放入花椒，炸出香味后捞出，下干辣椒，炸呈棕红色，将锅离火，再放入黄瓜条，翻炒均匀，加香油，起锅装盘晾凉，浇上调好的味汁即可。
川辣黄瓜,标签：川菜菜谱家常菜,川菜菜谱下载,http://www.77xue.com
主料：黄瓜500克，干辣椒、油各20克
辅料：花椒5克
调料/腌料： 白糖、醋各10克，香油15克，盐7克
制作过程
1、黄瓜洗净，切成条，稍去心，干辣椒切成短段；
2、碗内放盐、白糖、醋，加少量清汤，兑成汁；
3、炒锅加油置火上，放入花椒，炸出香味后捞出，下干辣椒，炸呈棕红色，将锅离火，再放入黄瓜条，翻炒均匀，加香油，起锅装盘晾凉，浇上调好的味汁即可。
Tag:川菜菜谱，川菜菜谱家常菜,川菜菜谱下载，厨艺教学 - 川菜菜谱
- 上一篇：泡菜爆河虾
