专访伊利总裁潘刚：大危机后实现大增长
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高层的力量决定着企业发展的未来，而现在我们的高层力量太弱对企业未来发展非常不利。所以，下一步我的重要工作之一就是要提升一些人员，让那些在企业基层经过了多年考验的业务骨干进入到企业的核心管理层里来。在年底前，我们一定要搭建起一个既有战斗力又有团队精神的坚强领导班子。
笔者：在对内部的人才建设中伊利显然已经做的很到位了，那么在对外方面是否也有独到的做法呢？
潘刚：应该说我们的企业已经初步具备了一种公共关系管理的职能，尤其是经历了此次危机的考验后，我们的这种能力得到了极大地强化和提升。一般而言，企业做大了之后，需要有公共关系管理的职能相配套，对政府、投资者、媒体、供应商以及竞争对手等等都需要把他们纳入到公共关系管理的职能中来，这实际上也是对社会资源的一种整合，整合这些资源之后让它们为企业的发展服务。公关不是吃饭喝酒这么简单，关键在于沟通，沟通好了，也就等于求得了社会对企业全方位的支持、理解；沟通不好，各个层面就很容易对企业产生误解。
笔者：既然竞争对手也是企业公共关心管理的一部分，那么，伊利是怎样处理与同类企业竞争对手关系的？
潘刚：企业之间进行竞争是很正常的，因为有竞争才有发展的动力，但我想在竞争中也可以有合作，所以我提倡在合作中进行良性竞争。我认为，作为行业龙头企业的掌舵者，应该有这种胸怀和理念，相互之间多沟通，多为行业的健康发展出谋划策。这样既对双方有利，也将减少不良竞争，更重要的是，通过沟通，有可能碰撞出一些能够促进全行业健康发展的火花和灵感来。
笔者：现在乳品行业的品牌比较多，伊利的品牌也是很有知名度的。您是如何看待伊利品牌和品牌建设的？
潘刚：2009年以前我们对品牌的概念还不是很清晰，成立事业部之后对品牌有了更深刻的思考和研究。从青青大草原，自然好牛奶的开始，到心灵的天然牧场，再到目前的天然天地，共享伊利，我们始终围绕着诚信、天然、健康、纯正来设计品牌形象。事实证明，我们的品牌建设是卓有成效的。2009年4月，在中央电视台经济频道《品牌中国》特别活动我最喜爱的中国品牌票选活动中，伊利被消费者评选为中国食品行业第一品牌，在央视国际网络的网上投票中，伊利品牌的得票从开始就一路领先，最终高居榜首。由于此次评选是根据国家统计局对各品牌在本行业中历年的统计数据并经过业内外顶级专家的数轮客观评审，最后又通过2009多万人次投票才最终产生的，因此具有很高的公信力。这是继伊利2009年成为中国食品行业中唯一进入前50强之后，再次得到权威数据、专家意见与消费者信赖的综合验证，被正式公认为中国食品行业第一品牌。
战略目标不会改变
伊利股份是全国食品行业龙头企业之一，也是国家520家重点工业企业和国家八部委首批确定的全国151家农业产业化龙头企业之一。2009年，伊利股份共实现销售收入87亿元，利润3.78亿元。自公司成立以来，每年的销售收入增长速度都超过30%，预计2009年销售收入将突破100亿元大关。早在2009年，伊利股份就定下了2012年要进入世界乳业20强的战略目标。潘刚表示，伊利股份的这一战略目标不会改变，不仅不会改变，按照公司目前的发展速度，伊利股份完全有可能提前实现这一战略目标。
笔者：作为乳品行业的龙头企业，伊利股份的各类产品已经深入人心，并赢得了品牌竞争的优势地位。据我们所知，伊利股份的战略目标是什么？
潘刚：我们在2009年就定下了进入世界乳业20强的战略目标，计划用10年的时间，即到2012年进入世界乳业20强。这一企业总的发展战略目标我们不会改变。2009年伊利股份的销售收入是87亿元人民币，预计今年的销售收入将突破100亿元人民币。到2012年，我们预计世界乳业20强中最后一名的销售收入大概为30亿美元左右。实现这个目标，我们还有150亿元人民币左右的距离。
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