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大学咖啡屋创业计划书

[10-10 21:35:52]   来源:http://www.77xue.com  创业计划书   阅读:8656
概要: 值班人员及开放时间 开放时间:配合学校的熄灯制度 周日至周四 11:30~~22:30 周五至周六 11:30~~23:30 值班时间安排:第一班:11:30~~13:30 第二班:13:30~~16:30 第三班:16:30~~19:30 第四班:19:30~~22:30 / 19:30~~23:30 每个时间段安排2名服务员,1名调酒师,周四周五下午开始及周六安排3名服务员,2名调酒师.具体的人员安排将根据各员工的课程表由行政人事部进行安排. 附表 员工守则与店规 1人事记录: &[FS:PAGE]nbsp; 员工到职前须填写人事表格,提供正确个人资料和近照.在职期间如有任何变更应尽快呈报行政人事部. 2员工证 员工在当值时须佩带员工证.如有遗失,应立即报告,打理补领手续,离职时须将员工证
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    值班人员及开放时间
   
    开放时间:配合学校的熄灯制度 周日至周四 11:30~~22:30
   
    周五至周六 11:30~~23:30
   
    值班时间安排:第一班:11:30~~13:30
   
    第二班:13:30~~16:30
   
    第三班:16:30~~19:30
   
    第四班:19:30~~22:30 / 19:30~~23:30
   
    每个时间段安排2名服务员,1名调酒师,周四周五下午开始及周六安排3名服务员,2名调酒师.具体的人员安排将根据各员工的课程表由行政人事部进行安排.
   
    附表
   
    员工守则与店规
   
    1人事记录:
   
&[FS:PAGE]nbsp;   员工到职前须填写人事表格,提供正确个人资料和近照.在职期间如有任何变更应尽快呈报行政人事部.
   
    2员工证
   
    员工在当值时须佩带员工证.如有遗失,应立即报告,打理补领手续,离职时须将员工证交还.
   
    3考勤:员工必须依照编定的工作时间表及岗位责任表当值工作.员工应准时上班,直至规定时间下班为止.如有任何调班, 先得到部门主管允许.
   
    4请假手续:如因紧急事故或患病而需要请假,应即通知主管行政人事部批准.未经告假而擅离职守者,作旷工论.如申请病假,需出示注册医生签发的病假条.
   
    5工作责任
   
    员工必须忠诚,工作勤奋,对上级服从,对同事尊重及热心帮助,尽心尽力负起分内工作责任.
   
    6服务态度
   
    对顾客经常保持礼貌及微笑的面容,客气应对,不可与顾客发生争执.如发生事故,应立即通知上级领导处理.
   
    7仪容
   
    须经常保持仪容清洁整齐,指甲应经常修剪.从事店堂服务的男员工不许留胡须和长发;女员工上班时必须把头发盘入头巾内.
   
    8操守行为
   
    员工严禁在店堂内粗言秽语,吸烟,饮食,随地吐痰及谈论与经营无关的一切事宜.并且严禁在点内聚赌,盗窃,吸毒,酗酒,营私舞弊,亏空公款,打架,恶意破坏设备及公物等非法行为,如违反,除辞退外,严重者将送交警方.
   
    9拾遗
   
    如有拾遗,无论大小贵贱,员工均应马上交由主管登记,以备失主随时领回.
   
    绝对不能意存贪念或据为己有,一经发现将以纪律处分.
   
    10携物出店
   
    员工进出店时,除预先经有关部门主管发证明文件核准外,不得携带任何店财物离店,若有犯罪着作盗窃行为处理.
   
    11防火和火警
   
    员工必须严格遵守公司颁布的防火告示,注意防火安全.如遇上火警,应保持镇定,传呼同事协助及通知上级报警,关闭现场电源及煤气阀门,并迅速协助客人撤离火警现场.
   
    日结算表

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