春季宝宝靓汤
[06-22 09:15:23] 来源：http://www.77xue.com 广东菜谱 阅读：8890次
概要： 鱿鱼猪手汤 用料：猪手一只（约 800 克），鱿鱼干一只（约 50 克），香菇七八朵。 1、猪手刮净猪毛，洗净，斩件。放热锅里略炒一下，炒时加一些料酒去腥气。 2、鱿鱼干用温水浸软，洗净，用剪刀横向剪成小条，再剪成小块。 3 、香菇用温水浸泡，去蒂，大朵的用刀改小，小朵的可保持原样。 4、瓦煲内放入适量清水，先用猛火煲至水滚，放入猪手、鱿鱼干。 5、水再滚起，五至十分钟后改用中火（也可改小火）同时加入香菇，煲至猪手软烂。 6、加盐，葱花调味，即可饮用。
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鱿鱼猪手汤
用料：猪手一只（约 800 克），鱿鱼干一只（约 50 克），香菇七八朵。
1、猪手刮净猪毛，洗净，斩件。放热锅里略炒一下，炒时加一些料酒去腥气。
2、鱿鱼干用温水浸软，洗净，用剪刀横向剪成小条，再剪成小块。
3 、香菇用温水浸泡，去蒂，大朵的用刀改小，小朵的可保持原样。
4、瓦煲内放入适量清水，先用猛火煲至水滚，放入猪手、鱿鱼干。
5、水再滚起，五至十分钟后改用中火（也可改小火）同时加入香菇，煲至猪手软烂。
6、加盐，葱花调味，即可饮用。
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