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翡翠豆腐

[06-22 09:34:47] 来源：http://www.77xue.com 北京菜谱 阅读：8905次

概要：【菜名】翡翠豆腐【原料】豆腐250克，莴苣250 克，生姜15克，味精1克，精盐5克【制作过程】 1、莴苣洗净后，切4厘米长片，生姜切丝，豆腐切1厘米厚块； 2、油热后，放姜爆炒出香味后，加半碗水即放莴苣，立刻加盖2分钟后打开，再放入豆腐加味精和精盐，然后轻轻翻炒几下即可

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【菜名】翡翠豆腐

【原料】

豆腐250克，莴苣250 克，生姜15克，味精1克，精盐5克

【制作过程】

1、莴苣洗净后，切4厘米长片，生姜切丝，豆腐切1厘米厚块；

2、油热后，放姜爆炒出香味后，加半碗水即放莴苣，立刻加盖2分钟后打开，再放入豆腐加味精和精盐，然后轻轻翻炒几下即可

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